荻窪 鈴木青果店 - 梅を使ったお料理レシピコーナー

＜梅酢を使うレシピ＞

・「イカ胡瓜」by とりんちゃん

こんにちは。皆さんぞくぞくと梅干が完成しているようですね。
皆さんのレシピを参考に、
梅酢を使って生姜とミョウガ＆ナスを漬けました！




イカ（やわらかめのくんせい）と
乱切りにしたきゅうりを一緒に漬けてもおいしいですo(*^▽^*)o
イカからも塩分出るので、きゅうりは塩もみしないほうが良いですよ♪