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 季節の彩りバックナンバー2001/06/18 |
〜季節の彩りお届けします〜 荻窪 鈴木青果店 かわら版 2001年06月-第１７号
今回も順調に配信中(*＾▽＾*)♪新記録かも！
(￣▽￣;)・・・単におサボリだっただけですが・・・。
改めまして、ご購読ありがとうございます、鈴木青果店のSShin1(しんいち)です。
これからも末長くおつきあいの程よろしくお願いいたしますです♪
いよいよ大詰め！？プレゼント企画は、下の方です♪
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● ご好評・・・？ 「はんなり」シリーズ ●
ということで、今回もブロークンジャパニーズで行ってみますです。
こんな文章で良いのかしら・・・と考えながらも、難しい文章って
苦手だからなぁ・・・(￣▽￣;)y-ooo コンナンデ イイデショカ？
さてさてさて♪先週の土曜日、今年第１回目の「梅干し勉強会」をやってみました♪
梅雨の合間だけど、幸い雨でなかったので良かったです♪
みなさん♪そろそろ梅酢が上がっているかなぁ♪(*＾▽＾*) 楽しみ♪楽しみ♪
そうそう、徹夜で！？らっきょうの下ごしらえのＮさん♪お疲れさまでした♪
睡眠不足は治りましたかぁ〜♪(*＾▽＾*)ﾉﾉﾉ
らっきょうも手作りは良いですよね♪美味しいのできますように〜♪
うちの店でも、そろそろ「梅干し作り」始めますよん♪
生梅をご注文いただいておりましたお客さんにも行き渡ったし、
あーとは、いよいよ店の仕事です(￣▽￣;)y-ooo
手始めに、今日から下ごしらえ３０kgほど♪頑張らねば♪
● そして、新コーナー！？ ●
「季節の彩り」の連動企画？として、画像付きの情報板を新設しました♪
名付けて「今日の彩り」！！・・・斬新さは無かったっすね(￣▽￣;)
URL ： http://sshin1.com/cgi_bin/shop/up_bbs/up_img.cgi
その名の通り、その日これ良いじゃん♪という野菜・果物をご紹介して行きます♪
タイトル通り「毎日更新」予定ですが・・・メルマガの前例もありますし・・・
んでも、なんとか毎日更新できるように頑張りますです♪
本日UPしました「バイカラーコーン」は、最近主流のとうもろこしです。
古くは「ゴールデンクロスバンタム(懐かしい♪)」、「ハニーバンタム(有名ですね♪)」、
「ピーターコーン(影が薄くなってしまった・・・)」 そして、現在の「バイカラー」。
個人的には、ハニーバンタムがサッパリ系の美味しさで好きですが、
最近ではほとんど入荷されませんです(；-；)。
で、この「バイカラーコーン」。「今日の彩り」にも書きましたが、
黄色と白の割合が３対１なんですよ。メンデルの法則(※１)ってやつです。
見た目はピーターコーンのように「まっ黄色」の品種の方が美味しいような気がしますが、
こっちの方が美味しい(甘い)です。
とうもろこし選びのポイントは「入荷した日のもの」ってのが一番大事です。
朝取りなんて最高！ですね。茹であがりの香りがじぇんじぇん違います♪
この「朝取り」。農家の方は明け方(というか夜中)から収穫。その足で出荷・・・。
ほんとに頭が下がりますです。ありがたいです(*^-^*)
いつも美味しい野菜・果物。ありがとうございます！
そうそう、あと、お店で選ぶ際には「ヒゲの黒いもの」を選びましょうね〜♪
微妙に味が違います(美味しい)よん♪
※1 - メンデルの法則(懐かしいなぁ〜♪)
基本はAAとaaの掛け合わせでございます。
で、このＡＡとaa。Ａが出やすい色(黄)、aが出にくい色(白)とした場合、
掛け合わせると、Aaが生まれます。(これはＡが出るので黄色)。
で、このAaとAaを掛け合わせると、AA・Aa・Aa・aaってな４種類生まれます。
で、出やすい色は「Ａ(黄色)」だから、この組み合わせで生まれる子は、
黄色３ 白１ → ３対１ って事です。
・・・ってあってるかな？確かこんな感じだったと思いますです。
間違ってたらコッソリ教えてね♪(*＾▽＾*) ←かなーり無責任。
●大詰め！？ありがとうプレゼント企画●
SShin1.comは、いよいよ夢の大台！？２０万アクセス♪になりそうです♪
途中で止まったりして・・・(￣▽￣;)
日頃のご愛顧に感謝！と言うことで、見事２０万アクセスをゲットした方には、
荻窪 鈴木青果店より、「ちょっとこだわり-季節の彩り詰め合わせ」を
プレゼントさせていただきます。詰め合わせの内容はまだひ・み・つ♪(*￣▽￣*)
※「しんいち」は、入ってませんのでご安心を(￣▽￣;)
http://sshin1.com 内のどのページでもご参加いただけます。
見事２０万人目のお客様は、画面をキャプチャーしてメールでお送りください♪
ご参加お待ちしております！(*＾▽＾*)ノノノ
キャプチャーの方法はこちらから♪ご覧くださいまし♪
URL ： http://sshin1.com/sshin1/create/html/tips/qa_cap.html
今、6/18のお昼現在１９７,７０４カウント♪
このペースだと、いよいよ今週の真ん中あたりかなかな♪
みなさま♪狙ってくださいね〜♪(*＾▽＾*)♪
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鈴木青果店 URL ： http://www2.sshin1.net/suzukiseikaten/
※本日の彩りコーナー新設したよん♪
梅干しページURL ： http://www2.sshin1.net/i-mode/ume/
※入荷情報、毎日更新中♪
-----ご参加おまちしております♪-------------------------------
★お薦めレシピを教えてね♪
http://sshin1.com/cgi_bin/search/cook_db/
☆献立・おしゃべり？鈴木青果店「お気楽」掲示板
http://sshin1.com/cgi_bin/friend/bbs_cook/
★ちょっと豆知識(*^-^*)・・・更新滞り気味(；-；)
http://sshin1.com/sshin1/shop/know/
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■ 編集後記
なんか大台目前になると、一区切りついたかな？って感じです。
体の油も切れてきたから、しばらく休もうかなぁ〜♪(￣▽￣;)おいおい ロボットかい？
というのも、先々週お風呂場でずっこけてから、接骨院に通ってるんですよ・・・。
だもんで、ＰＣをつつくのも、難儀してます。座ってるのがきついのねん(；-；)
力仕事だからなかなか治らないのよねん(；-；)
あー湯治場にでも行きたいなぁ〜♪(￣o￣)♪ (伸)
らいおんハートのちょっとまねっこ？(*＾▽＾*) ↑
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〜季節の彩りお届けします〜 荻窪 鈴木青果店かわら版 第１７号
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