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 季節の彩りバックナンバー2000/02/11 |
〜季節の彩りお届けします〜 荻窪 鈴木青果店 かわら版 2000年02月-臨時号
みなさんこんにちは、鈴木青果店のSShin1と申します。
メルマガのご登録、誠にありがとうございました。
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今月の一言。
１ヶ月間のご無沙汰でございました。SShin1でございます。
アッという間に１ヶ月経っちゃいまして・・・読者の方はどんどん増えるし・・・
原稿が間に合わないよぉ〜(ToT)
ということで（チョット無責任？）、今回は読者の方々に
アンケートをお願いしてみようかと思います。
簡単なアンケートです。お手数ですが、よろしかったらご協力くださいませ。
メルマガでご紹介させていただくこともありますが、プライベートな情報等は
伏せさせていただきますので、ご協力をお願いいたしますm(_ _)m
========ここからアンケート========================================
1-お名前（ＨＮ）
2-性別（男性・女性）
3-お住まいの地域（東京・大阪等）
4-ご年齢 （１０〜２０代・３０〜４０代・５０〜６０代・７０〜それ以上）
5-血液型 （Ａ・Ｂ・Ｏ・ＡＢ）
6-ご職業
7-お料理の腕前は？ （ぜんぜん・そこそこ・プロ並み）
8-好きなお野菜は何ですか？
9-好きな果物は何ですか？
10-１番好きな季節はいつですか？（春・夏・秋・冬）
11-お好きな色は？
12-「季節の彩り」と聞いて、思い浮かぶものは何でしょうか？
13-前回・前々回のメルマガを読んだご感想
a-ここが面白かった o(^o^)o
b-ここがいまいちだった (-_-).oO
14-今後テーマとしてこれを取り上げて欲しい！というもの（何でも結構です）
15-お友達等にメールを書くのは？（頻繁に・たまに・あまり書かない）
16-「ネット通販」と聞いて、思い浮かぶものは何でしょうか？
16-筆者へのご意見・ご要望等
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■ 編集後記 ---遺伝子操作の安全性---
編集後記と言っても、今回はアンケートなので、
たいそうなことは書けません＿〆(・v・)ハイ。
私事で恐縮ですが、今月一児の父親になります。ｏ(^-^)ｏ
世間で言うところの「ミレニアム・ベイビー」です。ミレニアムも良いけど、
無事に生まれてくれさえすれば、何も言うことはありません。
無事というと、話題になっている「遺伝子組み替え作物（ＧＭ）」。
あれは安全なのでしょうか？ 「ものを売る」という人間の一人として
言わせてもらうならば、「頼まれても売りたくない」というのが率直な感想です。
大手輸出国の米国では、昨年度生産量の大豆５割、トウモロコシ３割が
ＧＭ作物だそうです。主に加工・飼料用に使われるこれらの作物ですので、
消費者の手元に来るときには、影も形も無い状態なので、一見すると
見分けがつかないわけですよね。困ったものです。
以前”途上国”に対して、米国が「供給性・生産性の高い作物」として、
ＧＭ作物をアピールし”人体実験”を行おうとした結果、現地マスコミ等に騒がれ、
その時、メイン企業が撤退した。と報道されましたが、その結果、その作物は、
おかげさまで私達の住む日本にやって来ました。
ＧＭ作物が騒がれ出した頃、国内のとある大豆加工業者さんが、
「うちでは一切ＧＭ原料は使っていません」と打ち出して、販売していました。
商品の完璧さを求めたその業者さんは、アメリカの検査機関に、商品検査を依頼。
結果「数パーセントＧＭ作物が混ざっている」という検査結果が出たそうです。
その後、その業者さんの対応は、全ての在庫を回収・破棄、製造機械を全て破棄。
一から出直す覚悟で、原材料を仕入れ、製造機械を新設、再び生産に
踏みきったそうです。私個人は、食品に関するお仕事をしていらっしゃる方の
行動として、とても素晴らしい拘りだと思います。
確かに”商売”に携わっていると「利益というものを考えなければいけない」
というのは、二代目（二走ボケ？）である私にとって、耳が痛い話ですが、
「安全なものを販売する」と言うことは、当たり前のことではないのでしょうか？
妊婦さん・赤ちゃんから、お子様まで。この国の宝物ですし、親の義務として、
安全な作物を食べさせたいですよね。
とはいえ、販売を主としてやって来た人間ですから、これから自分で作ったものを
販売しよう！と思っても、すぐにすぐ実現できないのも正直辛い！
でも将来的には！って考えています。
最後になりましたが、これをご覧の一般消費者（私も含めて）の方々、
買うか買わないか、選択権を持っているのは、私達個人、消費者です。
私達の次世代へ、残すべきか排除すべきか、判断は私達の世代が
すべき問題であると、私個人は思います。
「買わなければ売れない」わけですから・・・。
追記：こちらのメルマガをご購読いただいている方の中に、やむなく加工等で
使用されている方がいらっしゃいましたら、耳が痛い話であると思います。
仕事と言う観点でとらえたら「やむなく」と言う表現が妥当だとは思いますが、
大変申し訳ないことですが、私は御社の製品を扱いませんし、買いません。
また、ＧＭ作物の種を輸入・販売している会社関係の方、
個人として考えてください。あなたのご家庭で、あなたの会社が
安全だと言っている、ＧＭ作物の加工品を毎日食卓に並べようと思いますか？
こちらのメルマガをご覧いただいている、日本国内の生産者の方、
国内生産、自給自足を目指して、これからもがんばってください。
農業は国の礎です。陰ながら応援させていただきます。
ご意見ご感想、異論・反論等、こちらまでお送りください。
mail: ご意見お待ちしております。
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ここまで読んでいただきまして、ありがとうございます。心から感謝いたします。
たいへん閉鎖的な考え方かもしれませんが、私個人としての意見を
述べさせていただきました。子どもの親になると思うと、いろいろなことを
考えるものなのだなぁ〜と、最近思います。もちろん悩んだことなど全てが、
取り越し苦労であったら、それほど幸せなことはないのですが・・・。
これだけネットが普及しているわけですから、一般消費者に何が出来る？
というのは大昔の話です。そろそろいろいろ考えてみませんか？
よりよい未来のために。そしてこれからの子ども達のために。
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