水洗いの時の「ざる」って？よく写真で見る平たい「籐」のざる？？

使用可能 料理用ざる、籐のざる、 使用不可 金属製ざる、ボール

なぜ？金属製はダメなの？？

「香り」が命(*^-^*) 金属製品を使用すると「金属臭」の付着により、 「香り」を損なう原因になる為です。 更には「味」にも影響を及ぼします(；-；) デリケート(*^-^*) 「傷」が付きやすくなる為です。 これが、後々「カビ」の原因になったりします(；-；)