６月１７日（月） ５日目 晴(*^-^*)
遂に！本漬けです！(*＾▽＾*)
＜本漬け＞
準備した紫蘇を、追加。
同量の重石をして、引き続き冷暗所で保管。
注）この時にも、紫蘇が梅酢から浮いてないか確認。
逆に、梅酢が多すぎる場合は、別容器に確保→再利用出来ます！(*＾▽＾*)
＊再度、殺菌！清潔！確認！！気を付けます。
いきなり、疑問。。。
この作業を「本漬け」って言うじゃろ？
えっ？じゃぁ、白梅を作る人は？＝紫蘇を入れない人は？
本漬けが無いって事？？(￣▽￣;)
まっ、それは良いとして〜♪
紫蘇紫蘇(*＾▽＾*) 梅酢の量も丁度よくなったけぇ、紫蘇を追加したんよ♪
・・・・手もみ済み紫蘇（ーー；；
ホントはね(;＞_＜;) ちゃんとするつもりじゃったんよ(;＞_＜;) 縮緬紫蘇買って(;＞_＜;)
でもね、そしたら、お母ちゃんが・・・買ってきてくれてしまったんよ（ーー；；
「あんたに、紫蘇もみは難しいけぇ、今年は、これでしんちゃい」って(^_^;)
さすがに「いらん！」とは、言えんし、まぁどっちにしても、私も初めてで不安だったし、
ありがたく、もらいました！(*＾▽＾*) う〜ん、良い匂い！(*＾▽＾*)
そして、ここで、慌てて重石を半分に(^_^;)
さぁ〜て！これであとは、土用干しを待つばかり♪(*＾▽＾*)
・・・梅酢、紫蘇ギリギリにしてしまったんじゃけど、少なすぎるかなぁ？(；-；)
・・・梅酢って、もう増えんのんかなぁ？(;＞_＜;)
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