６月１６日（日） ４日目 晴(*^-^*)
昨日に比べて、更に梅酢が増えました。
＜梅酢の量＞
梅の積み重ね上線より、約２p上の所。
＊ここで！様子を見ましょう！重石を半分＝梅と同量にします！
注）但し、重石を半分にしてみて、梅が梅酢に浸かっていない→重石を追加。
梅が梅酢に浸かっている →白梅酢の準備ＯＫ！
後は、シソの準備が出来るまで、保管
実は、忘れちゃったんよ(;＞_＜;) 重石を半分にするの(;＞_＜;)
シソを入れる時だと思ってたんよね(^_^;)
でも、そうよね。よーく考えればさ、んじゃぁ最初っからシソを入れた人は？
どーなるんよ！って、話よね(￣▽￣;) はい（ーー；； すんません（ーー；；
と！言うことで・・・(^_^;)
この日は、「白梅酢が順調！」「これで、梅酢ＯＫ！」と満足した１日。
と！言うことで・・・(￣▽￣;)
これ以上、書くことが、無いんよね（ーー；；
おわり・・・・。
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